Fromage Blanc de Campagne

Depuis 2006, la Ferme de Grignon est engagée dans un grand projet dont l'objectif est de réduire notre impact sur l'environnement !

• 2014 : Certification ISO 14001 
• 2019 : 1ere exploitation a être certifiée ISO 50001
• Certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2016 : la 1ere exploitation française en polyculture élevage; Certificat renouvelé le 9 mars 2022 

La ferme de Grignon mène également des travaux d'études sur l'impact des activités agricoles sur l'environnement :

En 2020-2021 dans le cadre du programme LEADER Saclay, l’équipe de la ferme a mené un projet d’accompagnement des producteurs agricoles du Plateau de Saclay dans la mesure et l’atténuation de leur bilan gaz à effet de serre. Pour ce projet, l'équipe a évalué les émissions de gaz à effet de serre de 7 fermes du Plateau de Saclay, a discuté avec les agriculteurs des voies de progrès applicables et a réalisé des supports de communication.