
C’est dans une ferme à Saint Barthélemy située au carrefour des départements de la Seine-et-Marne, de la Marne et de l’Aisne, que la biscuiterie est implantée.
Toutes les matières premières servant à l’élaboration de nos biscuits proviennent du tissu économique local : de la farine issue des blés meuniers régionaux, du sucre obtenu à partir de betteraves de nos plaines, du bon beurre fermier…
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