Abricot

La tradition d’entreprendre de Bayard se perpétue avec l’arrivée en 2008 de leur fille Adèle (diplômée de droit rural et d’économie agricole, spécialisation marketing), qui suit l’aventure depuis toute petite.

En 2017, c’est au tour de leur fils Florent (ex-directeur de la communication de la ville d’Enghien), de rejoindre l’entreprise familiale.

Ces « meneurs » gèrent leur activité avec détermination et ambition, et il est important pour eux de conserver des valeurs humaines, car ils sont avant tout une famille unie. Une famille unie par la passion d’explorer de nouveaux territoires et de faire découvrir au plus grand nombre leurs découvertes gustatives : les pommes de terre, comme des bijoux de terre, des ‘petites’ œuvres d’art.